我家举行了一场派对
那也是因为我的家婆的要求
和实现她的愿望
(就是在家里开派对)
自从结婚搬进这个家
我们都没想要办派对
偶尔只是朋友们到家里聚会,聊聊天
因为知道这是要劳心劳累的
应该说我们是懒惰的人
12月3日,7pm
我们邀请了亲戚,一些邻居朋友,老公公司的职员
来庆祝家公12月4日的生日
我也就努力做了些饼干,杯子蛋糕
Tiramisu蛋糕是尝试了上课学的食谱
Tiramisu蛋糕
材料:
A: 软芝士Mascarpone 400克 (我用了普通芝士代替, 鲜奶油 250克
B: 咖啡酒 (Kahlua) 1汤匙, 意大利酒 (Galliano) 1汤匙 (我用了Rum代替)
C: 牛奶 100克, 白糖 80克, 蛋黄 4粒
D: 清水 80克, 鱼胶粉 25克
E: 蛋糕 1粒, 手指饼 15条, 巧克力 60克 (切碎), 可可粉 适量
咖啡浆: 咖啡粉 40克, 热水 100毫升, 咖啡酒 4汤匙, 意大利酒 4汤匙
蛋糕体
材料:
A: 蛋白 2 1/2粒
B: 蛋黄 2粒, 起泡剂 1/2茶匙, 鲜奶油 30克,清水/牛奶 1汤匙, 玉米油 1茶匙,
巧克力香精 1/4茶匙
C: Optima粉 80克, 自发粉 20克,发粉 少许,可可粉 1/4茶匙
做法:
1. 先将蛋白打至硬性发泡,待用
2. 将蛋黄加鲜奶油,拌匀。加入其他材料B, 拌匀。再加入材料C,拌匀。
3. 将蛋白徐徐加入做法2,搅拌均匀。
4. 将烤炉预热,将面糊放放入烤炉以180度烤25分钟。
Tiramisu
做法:
1. 将牛奶和白糖煮溶,熄火,加入蛋黄快速拌匀,待用。
2. 将芝士拌软,分次加入做法1,再加入预拌成浓状的鲜奶油。
3. 将清水煮滚,加入鱼胶粉煮溶。加入做法2内,拌成慕思,备用。
4. 将蛋糕放在蛋糕模底部,扫上咖啡浆,倒入慕思(做法3),放上沾了咖啡浆的手指饼,洒些巧克力碎,再倒入慕思,洒上可可粉,放入冰箱冷冻1小时至结实,即可。
办派对真的很累,很忙
我就忙着清理家里,打扫干净
也当作是新年前的大扫除
一次解决所有打扫工作
懒女人是这样的
每一天准备一个芝士蛋糕
也做了一些
青豆饼
星期六早上就忙着做
草莓棉花饼
和不同口味的杯子蛋糕
有
奶香芝麻,
咖啡,
巧克力杏仁
大家都说不错哦!
好开心哦!
青豆饼,奶香芝麻和蓝莓芝士蛋糕最受欢迎
家婆订了一个2公斤的Tiramisu蛋糕
当我被通知的时候
我好生气哦!
就跟老公说
为什么订Tiramisu蛋糕?
不可以订别的蛋糕吗?
我都已经做了一个Tiramisu蛋糕
难道是要比较我做的和外面卖的哪一个好吃啊!!!
对不起!真的很气!
算了,我也不要再气了
就把我做的蛋糕冷冻了
心里决定只让邻居朋友们享用
邻居们吃了杯子蛋糕和饼干后
都纷纷来问我对烘焙有兴趣吗?
有些还问可以订购吗?
我把这一切都当作是赞赏
无比的开心!
至少我得到一点点的肯定
其实老公无时无刻都给我满满的肯定!
很想大声说 - 谢谢大家和老公!
派对唱生日歌时,就用了家婆订的蛋糕
结果有的邻居知道我自己有私房蛋糕
都跑来说蛋糕呢?
应朋友的要求
我也把蛋糕拿出来亮相
可是抱歉的是我的蛋糕被冷冻,很硬
很不好意思!
不过,大家还是很赏脸
有个邻居还说,刚才的蛋糕他都不吃
就为了等我的蛋糕
赏脸来的朋友,邻居
谢谢你们!
没什么时间招呼我的朋友
希望你们不介意
那些邻居也都捧场到最后哦!
在这里要我要投诉老公的兄弟朋友
他的朋友结果只来了2个
其他的失踪
我就对他说以后他朋友的派对我们也不必去了
结果我们的食物剩了很多!
都被他们害的!
派对完后
还好我的弟妹和两个美女都留下来
帮我收拾残局
谢谢你们!