赶走2012，迎接2013

 

2013年1月1日

希望大家

身体健康

心想事成

工作顺心

 

我的2013愿望

 

想要拥有新的旅程

这包含了很多，很多

希望一一都能实现

 

 

13 是我最爱的号码

希望能带给我好运



爱上了 韩国QQ面包

最近宅妈到我家住宿
和她的两个公子
‘听说’他们都住的很开心
也玩的很开心
因为我都在工作
多希望我也可以在家

那天做了这韩国QQ面包
刚好让他们可以有早餐
我家也爱上了这个面包

简单，快速

不必发酵

最适合我了。
放工回家也能做
多好啊！

食谱：
Korean QQ bread mix - 400克
（可在高雅花园-乐思烘焙坊购买）
高筋面粉 -100克
奶粉 -10克
清水 -125克全蛋 - 175克
油 - 100克
酱清 - 10克
黑芝麻 - 60克

把除了黑芝麻以外的材料搅拌均匀，

再加入黑芝麻搅拌均匀，即可。

手上抹油，搓圆成小圆球。

用160-180度，烘烤30分钟

（我用170度烘烤30分钟）

这面包好香哦！

美味可口！

久违了。。。

大家好

久违了我的部落格

常常打开它

欲言又止

工作忙得不可开交

就都好久没有烘焙了

常常看了博客的部落格

都没留言

对不起哦！

好像有点

心有余而力不足

就来和大家update update：

我升职了

是好是坏

见仁见智吧

八月中秋节
做了中秋月饼送礼
今年，我更上一一层楼
不只做了燕菜月饼
还做了冰皮和传统月饼

十月十五日

我当了阿姨了

妹妹生了一个宝贝女儿，晨煊

在她满月的日子

我帮妹妹做了满月礼盒

能省则省

也比较有诚意

十一月里

我和老公，宅妈，她的老公

四人一起到曼谷走走

吃吃喝喝

我和老公去曼谷喝下午茶
Erawan Tea Room
可参考 fnaivete

我们四人去品尝了两间 2012 The Best Restaurants in Bangkok
 - Nara (Central World)
可参考 乐活

- Baan Glom Gig (Ploen Chit)
可参考 Jester

这几个月

去了两个示范和签书会

孟老师 - 甜点杯

Carol老师 - 马卡隆

希望以后常常都有这样的机会

我更想到台湾参与那里的烘焙课

  

十二月二日

我的结婚纪念日

5周年了

没有大肆庆祝

只是到 Puff Garden, Mount Austi 吃了一个午餐
有点无聊哦！

 已经十二月了

2012年就剩下短短的二十几天了

今年的目标，你们达成了吗？

我的呢？

双亲节蛋糕

嗨，好久不见了

最近都变懒惰了

都没有上贴，拍照

只是偶尔做做传统的鸡蛋糕

简单又好吃

双亲节的日子
我也做了独家的蛋糕献上我满满的祝福

母亲节- 蓝莓布丁蛋糕 （妈妈和家婆）
这是妈妈的最爱
她说好好吃

巧克力海绵蛋糕
叠了香草布丁
再加上另一层的巧克力奶油和脆脆的crunchy pearl
外层淋了满满的蓝莓浆
口感一级棒

父亲节 - 浓郁巧克力蛋糕（家公） 

浓浓的巧克力蛋糕体

我用了黑巧克力粉

加了Chocolate Ganache,杏仁粒

希望世上的爸爸妈妈
身体健康
开开心心

爸爸，我想念你！

心灵粮食。。。网败的书

好久没上网买书了

因为有时觉得那邮费好像很贵

邮费几乎是一本书的价钱

有点舍不得。。。

老公又说他认为跟在这里买的价格好像差不多

其实在博客来物色了好多书

可是又不敢买

听了老公的。。就偷偷买了

在加上有的书在３月３１日前买还有折扣呢

就全都败了回来

其实想买的是－　

庄祖宜　《其实，大家都想做菜》

到书局都没看见

很喜欢她的书，她的部落格

还贴了video让大家目睹整个过程

这些书都很美丽咯

有漂亮的照片，插画

很值得收藏

买了也不会后悔

咖啡是老公的最爱

之前也买了些关于咖啡的书

如陈豪的《给咖啡偷一杯时间》

作者milly记录了她到北海道的旅程

去的每一间咖啡馆，餐厅，角落。。。

让我好像再去北海道

一个很美丽的地方。。。

欧洲是我好想去的地方

但老公说要等他３５岁时才带我去

买了这本书希望我的愿望可以快点实现

所以先做做功课。。。

最近的我。心中最爱？

 最近的我

似乎觉得前途茫茫

不知自己的未来是什么

该往哪里走。。。

开始问自己很多问题

有谁可以回答我的？？？

是我还没找到心中最爱吗？

还是我迷失了方向？

周末的我

得空就去上上课

做个蛋糕回家

下面都是近期的上课作品

最近都是去上课

很少自己在家做烘焙

偶尔只是重复做之前的食谱

我变懒惰了。。。

有一个星期突然没课上

我就坐在家里不知所措

就开始无聊。。。

我应该有点失常吧！



Rich Choco Cake



Rich Choco Cake

Durian Bake Cheesecake

Choc Caramel Gataux

Choc Caramel Gataux

变装的蛋糕