派对 。Tiramisu蛋糕。

我家举行了一场派对
那也是因为我的家婆的要求
和实现她的愿望
（就是在家里开派对）
自从结婚搬进这个家
我们都没想要办派对
偶尔只是朋友们到家里聚会，聊聊天
因为知道这是要劳心劳累的
应该说我们是懒惰的人

12月3日，7pm
我们邀请了亲戚，一些邻居朋友，老公公司的职员
来庆祝家公12月4日的生日
我也就努力做了些饼干，杯子蛋糕

也做了Tiramisu蛋糕和蓝莓芝士蛋糕
和亲戚朋友们分享

Tiramisu蛋糕是尝试了上课学的食谱 

Tiramisu蛋糕

材料：

A:   软芝士Mascarpone   400克 （我用了普通芝士代替， 鲜奶油   250克　

B:   咖啡酒 (Kahlua)   1汤匙， 意大利酒 (Galliano)   1汤匙 (我用了Rum代替)

C:   牛奶    100克， 白糖   80克， 蛋黄   4粒

D:   清水   80克， 鱼胶粉   25克

E:   蛋糕   1粒， 手指饼   15条， 巧克力   60克 （切碎）， 可可粉   适量

咖啡浆:   咖啡粉   40克， 热水   100毫升， 咖啡酒   4汤匙， 意大利酒   4汤匙

蛋糕体

材料： 

A:   蛋白   2 1/2粒

B:   蛋黄 2粒， 起泡剂 1/2茶匙， 鲜奶油 30克，清水/牛奶 1汤匙， 玉米油 1茶匙，

巧克力香精   1/4茶匙

C:　Optima粉 80克,　自发粉 20克，发粉 少许，可可粉 1/4茶匙

做法：

1. 先将蛋白打至硬性发泡，待用

2. 将蛋黄加鲜奶油，拌匀。加入其他材料B,　拌匀。再加入材料C，拌匀。

3. 将蛋白徐徐加入做法2，搅拌均匀。

4. 将烤炉预热，将面糊放放入烤炉以180度烤25分钟。

Tiramisu

做法：

1.  将牛奶和白糖煮溶，熄火，加入蛋黄快速拌匀，待用。

2. 将芝士拌软，分次加入做法1，再加入预拌成浓状的鲜奶油。

3. 将清水煮滚，加入鱼胶粉煮溶。加入做法2内，拌成慕思，备用。

4. 将蛋糕放在蛋糕模底部，扫上咖啡浆，倒入慕思（做法3），放上沾了咖啡浆的手指饼，洒些巧克力碎，再倒入慕思，洒上可可粉，放入冰箱冷冻１小时至结实，即可。

办派对真的很累，很忙
我就忙着清理家里，打扫干净
也当作是新年前的大扫除
一次解决所有打扫工作
懒女人是这样的
每一天准备一个芝士蛋糕
也做了一些青豆饼
星期六早上就忙着做草莓棉花饼
和不同口味的杯子蛋糕
有奶香芝麻, 咖啡,巧克力杏仁
大家都说不错哦！
好开心哦！
青豆饼，奶香芝麻和蓝莓芝士蛋糕最受欢迎

家婆订了一个2公斤的Tiramisu蛋糕
当我被通知的时候
我好生气哦！
就跟老公说
为什么订Tiramisu蛋糕？
不可以订别的蛋糕吗？
我都已经做了一个Tiramisu蛋糕
难道是要比较我做的和外面卖的哪一个好吃啊！！！
对不起！真的很气！
算了，我也不要再气了
就把我做的蛋糕冷冻了
心里决定只让邻居朋友们享用

邻居们吃了杯子蛋糕和饼干后
都纷纷来问我对烘焙有兴趣吗？
有些还问可以订购吗？
我把这一切都当作是赞赏
无比的开心！
至少我得到一点点的肯定
其实老公无时无刻都给我满满的肯定！
很想大声说 - 谢谢大家和老公！

派对唱生日歌时，就用了家婆订的蛋糕
结果有的邻居知道我自己有私房蛋糕
都跑来说蛋糕呢？
应朋友的要求
我也把蛋糕拿出来亮相
可是抱歉的是我的蛋糕被冷冻，很硬
很不好意思！
不过，大家还是很赏脸
有个邻居还说，刚才的蛋糕他都不吃
就为了等我的蛋糕

赏脸来的朋友，邻居
谢谢你们！
没什么时间招呼我的朋友
希望你们不介意
那些邻居也都捧场到最后哦！
在这里要我要投诉老公的兄弟朋友
他的朋友结果只来了2个
其他的失踪
我就对他说以后他朋友的派对我们也不必去了
结果我们的食物剩了很多！
都被他们害的！

派对完后
还好我的弟妹和两个美女都留下来
帮我收拾残局
谢谢你们！