Saturday and Blueberry cheesecake

今天，放了老公的鸽子，没陪他吃早餐。不知怎么的，就很累，读太多部落格了吧。。。 原本，老公答应我可以去古来买烘焙用具的。可是，我就嫌时间太长，因为一去必须待到老公放工，也就是下午不知几点。。。放弃了，下次再争取时间去花老公的钱。 我一定要去！

之前，老公原本说买个比较好的烤炉给我，因为现在用的是二姨送的，这是以前他们的油站生意送的。老公说它的温度似乎不稳定。 后来，我到电器店看烤炉，好像也没什么分别，毕竟我的烤炉还新，就跟老公说到不如买电子称给我， 老公答应了。因为在部落格看见网友在Johor jaya买，我就说他一定要买给我，要不我不做蛋糕了, 连电话也找给他，可是老公来不及去买，1点就关店了。我的心就耿耿于怀，不死心，我今天一定要买到。

早上，去妹妹的店洗头，享受一下。后来，跟朋友一同吃韩国料理，吃完就没节目了。我一时也不知该做些什么，约朋友喝茶，却不得空。后来，打给老公，老公说回家多做蛋糕咯。原本今天想休假的。后来绕到商店买了些材料，回家做蓝莓芝士蛋糕吧。可是，我的电子称？ 想想部落格好像有写cosway有电子称，就去问问。结果，他们刚来新货，因为太多人买了。这里只卖RM45,之前另一家要RM160。结果，我就把它捧回家了。还打电话给老公说，我帮他省钱，要他请我吃大餐。他说，那他买面包机给我，就因为我最近跟他提起。他说那我可以做面包，我说如果做不出来，怎么办？心想我的蛋糕技术，好像才刚刚开始，现在还要做面包。不管啦。他买，我就学咯。回到家马上安装电子称，结果附送的电池没什么电了，显示‘LO’。有点生气，想打电话去投诉。想想算了，自己刚才又不检查清楚。

芝士蛋糕，每个人都说不难，希望这次我能做个漂漂亮亮的蓝莓芝士蛋糕。但是，第一个步骤，压碎饼干就有点吃力，也许因为我用铁汤匙吧，压得拇指都红肿了。

蓝莓芝士蛋糕

材料：

1.消化饼100g + 溶化牛油50g

2. Cream Cheese 500g

3. 幼糖100g

4. 蛋4粒

5. 鲜奶油 - 200 ml to 250ml

6. 蜀粉25g

做法：

1. 混合材料一铺平在8“蛋糕模底部压实，放进冰箱
2.奶油芝士和糖打至滑
3.分次加入全蛋
4.加入鲜奶油打匀
5.加入蜀粉拌匀
6. 把面糊倒在蛋糕模里
7. 水浴160度，烤大约1个小时30分钟至熟，冷藏一夜。
8.之后把蓝莓酱铺在蛋糕上即可