奶香芝麻蛋糕

下午开始下雨了

其实我蛮喜欢雨天的

坐在一间悠闲有气氛的咖啡座

听着雨声滴答滴答地

看着路人撑着伞走在路上

树叶都沾了雨水

让我的思绪暂时停在这一秒

我就做了这个杯子蛋糕当我的下午茶

奶香芝麻蛋糕

（食谱取自孟老师的100道小蛋糕）

分量：9个

材料：

A: 无盐奶油100g，糖粉60g，蛋黄40g，鲜奶2tbsp

B: 低筋面粉80g，发粉1/2tsp，奶粉20g

C: 杏仁粉20g，黑，白芝麻各1tbsp

(家里没有黑芝麻，我用Poppy Seed代替)

做法：

1. 奶油室温软化后，加糖粉先用橡皮刀稍微拌合

2.再改用搅拌机搅匀，分次加入蛋黄快速搅匀，加鲜奶继续搅匀

3.　筛入B改用橡皮刀稍微拌合，再分别加入C以不规则方向轻轻拌匀

4.　将面糊刮入纸杯约八分满，以180度烤约20-25分钟

这蛋糕好香哦！

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