Saturday 12 November 2011

粟米片脆饼

粟米片脆饼
猜想大家都会想到一小杯杯的粟米片
沾了融化的巧克力又或是蜜糖吧!
大家的最爱
简单又受欢迎
但这期的粟米片脆饼不一样哦!

粟米片脆饼

材料:
A:
粟米片150克 (100克压碎,待用)
牛油   115克
黄糖   70克
鸡蛋   1/2粒
Vanilla香精   1/2茶匙
幼盐   少许

B:
低筋面粉   130克
杏仁粉   20克
奶粉   1汤匙
发粉   1/4茶匙
苏打粉   1/4茶匙

装饰:樱桃切碎 (我用了水滴巧克力)

做法:
1。 将牛油和黄糖,搅拌至奶褐色,再加入鸡蛋,香精和幼盐,一起搅拌均匀,待用。
2。 将材料B一起搅拌均匀,再慢慢加入1内,混合均匀,再加入100克的粟米碎,拌均成面团。
3。 将面团再捏成小圆团,沾上剩下的50克粟米片,放在烤盘上,压一压成扁圆形,装饰上樱桃/水滴巧克力,用180度烘烤25-30分钟。
这饼干简单容易做
可以做了送亲朋戚友
放樱桃,就像真正的新年饼了。。。
有春节的气息。。。

老公说可以辞职不干了
新年前就做这饼干来卖!

2 comments:

  1. 這是我們中午上課吃到的?? 天啊~ 你效率真高!!! 我要吃.....哈哈!!

    ReplyDelete
  2. 端-是啊!马上动工,看看自己做的怎么样吗?结果还不错哦!

    ReplyDelete