Friday 18 November 2011

奶香芝麻蛋糕

下午开始下雨了
其实我蛮喜欢雨天的
坐在一间悠闲有气氛的咖啡座
听着雨声滴答滴答地
看着路人撑着伞走在路上
树叶都沾了雨水
让我的思绪暂时停在这一秒

我就做了这个杯子蛋糕当我的下午茶

奶香芝麻蛋糕
(食谱取自孟老师的100道小蛋糕)
分量:9个

材料:
A: 无盐奶油100g,糖粉60g,蛋黄40g,鲜奶2tbsp
B: 低筋面粉80g,发粉1/2tsp,奶粉20g
C: 杏仁粉20g,黑,白芝麻各1tbsp
(家里没有黑芝麻,我用Poppy Seed代替)

做法:
1. 奶油室温软化后,加糖粉先用橡皮刀稍微拌合
2.再改用搅拌机搅匀,分次加入蛋黄快速搅匀,加鲜奶继续搅匀
3. 筛入B改用橡皮刀稍微拌合,再分别加入C以不规则方向轻轻拌匀
4. 将面糊刮入纸杯约八分满,以180度烤约20-25分钟


这蛋糕好香哦!

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8 comments:

  1. 漂亮的小蛋糕
    我不客气了^^

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  2. 鲸鱼:尽量吃。。。周末愉快!

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  3. 你好,我来吃蛋糕了,欢迎吗?^^

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  4. Bernice - 当然欢迎。尽量吃。周末愉快。

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  5. 奶香芝麻蛋糕,很特别,我想做来送人很大方。。。。。因为又黑又白芝麻喔。。。呵呵

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  6. Joelyn : 的确是个不错送人的礼物。而且好好吃。

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  7. Hi,

    Thanks for the recipe! :)

    Cheers,
    YummyFoodBook
    Dariel

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  8. Dariel: is a very nice cupcake. Hope u enjoy it.

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