大理石蒸小蛋糕

最近，似乎好久没有做蛋糕了。

上个周末，忙着和姐妹聚会，又去邻居的婚宴。

看到从小看到大的邻居哥哥结婚了。

也为他高兴！

祝他：百年好合

今天，心情似乎很烦躁

晚上，还梦见我到电话店骂人呢！

真糟糕！

早上，有个客户，努力地解释给她听

结果，她竟然说我很‘RUDE ’ !!!

她自己的语气不见得很好，还不听别人的诠释

就一直说‘我知道，我知道’

可是又一直问同样的问题

后来，她自己说也许我们两个都很紧张。

无言以对。

放工，决定晚上做个蒸蛋糕

可以做明天的早餐。

做了蛋糕，看到出炉的蛋糕

香喷喷的!

心情就变好了。

大理石蒸小蛋糕

参考凶妈妈

材料：

200克 自发面粉

200克  海面蛋糕混合粉

100克  细砂糖 （我只用80克）

200毫升 椰浆

2个 蛋

一小匙 黄油 （我用橄榄油）

1/2 大匙 巧克力浓缩酱 （chocolate emulco) （我用Nutella酱）

做法：

1。将自发面粉、混合粉、糖、鸡蛋、黄油及椰浆放入搅拌机里，以高速搅拌成浓面糊。

2。取出100克面糊，拌入巧克力浓缩酱成巧克力面糊。

3。安排纸杯在杯子里，并把面糊和些许的巧克力面糊滔入纸杯中，随意搅拌成大理石状，盛 入蒸炉一大火蒸约10分钟或至熟即可！

这蛋糕，做法简单

时间也短

真适合我放工后准备成明天的早餐