Monday 11 July 2011

大理石蒸小蛋糕

最近,似乎好久没有做蛋糕了。
上个周末,忙着和姐妹聚会,又去邻居的婚宴。
看到从小看到大的邻居哥哥结婚了。
也为他高兴!
祝他:百年好合

今天,心情似乎很烦躁
晚上,还梦见我到电话店骂人呢!
真糟糕!
早上,有个客户,努力地解释给她听
结果,她竟然说我很‘RUDE ’ !!!
她自己的语气不见得很好,还不听别人的诠释
就一直说‘我知道,我知道’
可是又一直问同样的问题
后来,她自己说也许我们两个都很紧张。
无言以对。

放工,决定晚上做个蒸蛋糕
可以做明天的早餐。
做了蛋糕,看到出炉的蛋糕
香喷喷的!
心情就变好了。

大理石蒸小蛋糕

参考凶妈妈

材料:
200克 自发面粉
200克  海面蛋糕混合粉
100克  细砂糖 (我只用80克)
200毫升 椰浆
2个 蛋
一小匙 黄油 (我用橄榄油)
1/2 大匙 巧克力浓缩酱 (chocolate emulco) (我用Nutella酱)

做法:
1。将自发面粉、混合粉、糖、鸡蛋、黄油及椰浆放入搅拌机里,以高速搅拌成浓面糊。
2。取出100克面糊,拌入巧克力浓缩酱成巧克力面糊。
3。安排纸杯在杯子里,并把面糊和些许的巧克力面糊滔入纸杯中,随意搅拌成大理石状,盛 入蒸炉一大火蒸约10分钟或至熟即可!


这蛋糕,做法简单
时间也短
真适合我放工后准备成明天的早餐

2 comments:

  1. 呵呵,我们出来做工,很多时候真的很受气:(
    我来吃蒸蛋糕了^^

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  2. 对呀,有时真的想不要工作了。。。

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