Monday 15 August 2011

加了椰子粉的芝士蛋糕

周日,老公就说他要芝士蛋糕
这就是周末要做的事
这星期除了忙碌, 还是忙碌
有天在车上
老公:小肥,小肥
老婆:大胖,大胖
老公:我有瘦了,哪里还是大胖?
老婆:看上去,还是比我胖了,怎样不是大胖。
老公:。。。(哑口无言)
认识我们的人都知道
我们简直就想老鼠和大象
就连我妈要到我们家时
就跟我们区的保安说
她要找那一大一小的家
保安也就知道是我们了!
发现最近宅妈很努力地操面包机
她还做了甜甜圈,比萨
她的努力真的让我好羡慕
因为我只有周末才能做一些烘焙
好妒忌哦
我也好想待在家里
有一个姐妹也跟老板要求长假
下个月开始休息
她可以休息到年尾哦
多幸福!
我也要!
星期五吃了晚餐后
就决定不浪费时间了
开始做芝士蛋糕
做好的时候,已经是晚上11点多了
好累哦,可是很开心
似乎现在能满足我家老爷,家人的食欲
是我最大的满足感,和成就感!

姐妹端,没车
我就做了柴可夫司机
接她和军军(她的儿子)下班下课
然后就到Puff garden享用午餐
宅妈也参与了
我们点了薄荷巧克力,草莓,榴莲泡芙
店里只有几张桌椅
宁静地环境
是个不错下午茶的地方
他们也到我的服装店走走(就在Puff garden后面)
服装店-Maison De Campagne,
算是我们创业一周年了
举办周年纪念,大减价答谢顾客们

老公出门看羽求赛
他把大理石乳酪蛋糕带去和朋友们分享了
他又要求做多一个乳酪蛋糕
心想也好
那一次过把Cream Cheese,whipping cream用完
清一清冰箱

原本想要做孟老师的食谱
可是家里没有椰奶了
只剩椰子粉
想想那就试试加了椰子粉的芝士蛋糕吧!
椰子粉芝士蛋糕
材料:
1.Oreo饼100g + 溶化牛油50g
2. Cream Cheese 500g
3. 幼糖100g
4. 蛋4粒
5. 鲜奶油 - 200 ml to 250ml
6. 蜀粉25g
7. 椰子粉30g

做法:
1. 混合材料一铺平在8“蛋糕模底部压实,放进冰箱
2.奶油芝士和糖打至滑
3.分次加入全蛋
4.加入鲜奶油打匀
5.加入蜀粉拌匀
6。把椰子粉放入面糊搅拌均匀7. 把面糊倒在蛋糕模里
7. 水浴160度,烤大约1个小时20分钟至熟,冷藏一夜。

心情郁闷,照片也没心情拍。
对不起,大家。


一开始,老公说有点怪怪
一直问为什么我放椰子粉
我说有问题吗?
继续咀嚼后,他说味道还不错
Cheese 和椰子粉都成了主角
还好,我的创意没被批评到丢垃圾桶

2 comments:

  1. 有个建议,可以把字题放大一些吗?
    老人家眼睛不好
    有些字看不太清楚,呵呵:)

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  2. 对不起。。。 下次我会注意的。。。

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