蔓越莓干玛芬

最近，好像好倒霉哦！

昨晚，约了一个朋友喝茶（其实，是我的午餐）。

然后，到Bukit Indah Jusco走走，看看那里的顾客购买欲怎样。

最重要是去Daiso逛逛。

还想是不是会碰到我的老板娘或是她的秘书。

真的是，我碰上了 - 秘书。

那里似乎好少人哦，不像Tebrau Jusco叻，天天都是人山人海。

晚上，等到老公放工到家，已经10点了。

托妹妹打包我们的晚餐，顺便请他们吃我的Tiramisu。

晚餐刚到，电话响起。

‘你的店，门都被撬开了！’

我的天啊~

放下我们的餐具，立刻开车到店里。

柜台，被翻的乱七八糟，钱被拿了。

工人的手提电脑被盗走了。

CCTV被扛走了。

幸运的是，他没有破坏其他东西。

现在，世道真糟糕！

还好损失不多。倒霉噢~

结果，回到家已经是12点多了。

才开始我们的晚餐，已经没有胃口了。

我就告诉老公，我一定睡不着。

老公已经被工作折腾的疲惫不堪了。

不久，他就不省人事了。

而我，眼睛大大看着天花板。

叫醒老公，叫他抱着我睡，因为我很没有安全感。

谢谢老公，终于我入睡了。

今天，老公也得工作，我就得自己找事做。

请宅妈到我家品尝我的Tiramisu。

他们一家四口要来。

可是，我没什么可以让两个小朋友吃。

老公说就让他们吃手指饼。

牛油来不及回温了，

就看到了下面的食谱，就赶紧准备材料。

宅妈说他们又吃又打包，其实大家开心就好。

其实，只要他们不嫌弃，给我一些意见，

让我进步，我就开心了。

要不下次回敬我一餐，或是买礼物给我！哈哈！

她说我家的烘焙‘卡藏’越来越多了。

我说，没办法，要做就要买咯。

好像是借口，现在钱都花在烘焙上了。

看到美的，没有的，就想买！

蔓越莓干玛芬

（改自孟老师的100道小蛋糕 蓝莓干优格马芬）

分量：我做了6个。

材料：

全蛋 2个，细砂糖  100克，沙拉油  120克 （我用植物油），牛奶  70克

原味优格  160克 （我没用），低筋面粉  200克，泡打粉 2小匙，

小苏打粉 1/4小匙，蓝莓干 100克 （我用蔓越莓干适量）

做法：

1。全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，在加入沙拉油搅拌均匀。

2。分别加入牛奶及原味优格，继续搅成均匀的液体状。

3。低筋面粉，泡打粉，小苏打粉一起过筛，再加入做法2中，

改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌呈均匀的面糊。

4。加入蓝莓干，用橡皮刮刀轻轻 拌匀。

5。用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。

6。烤箱预热后，以上火190度C，下火180度C， 烘烤约25-30分钟左右。

（我只烘烤20分钟）。